菜单方面，就如操作方式般，8800跟8400可说是如出一澈，基本上没有什么分别，由于菜单里几乎整合了相机的所有功能，因此菜单比较复杂，不太容易上手，对于未使用过尼康相机的朋友可能会不习惯，要花上一定的时间去熟悉它，下面是8800的菜单画面。
待机菜单，可选择参数显示、直方图显示、九宫图辅助线显示、纯画面显示，其中辅助线显示和直方图显示对拍摄有很大帮助
8800的菜单分自定义菜单、全部菜单显示，其中全部菜单会比较烦琐，用户可自定义常用的参数为“我的菜单”这样可以简化操作
白平衡菜单，8800共有8种白平衡选择
回放照片时显示方式，最多可9画面回放
影像调整菜单，可具锐度、饱和度等调节
连拍及自动包围曝光菜单
对焦方式选择菜单
防抖菜单及尼康特有的BSS菜单
影像及视频格式选择菜单
8800有NR降噪功能，可对噪声优化