在这款3X变焦镜头后面，是一个尺寸为1/2.5英寸的原色CCD感光组件，总像素约为741万，有效像素约为720万，虽然前作EX-Z600具备600万的有效像素，对于普通家庭或是商务应用来说已经足够。但在数码相机往高像素发展的今天，依就现今的电子科技，在同样大小面积的CCD上提高像素水平，已经不是一件困难的事情。因此，EX-700就适时诞生了。
EX-Z700这块CCD感光组件和前作EX-600一样，在提高像素水平的同时，也为其相匹配了卡西欧独创的“Anti Shake DSP”技术，即减轻手振及被摄物体振动的信号处理技术，也就是通常所说的电子防抖技术，可在一定程度上有效减轻由于拍摄主体晃动和手抖动导致的影像模糊。
镜头
EX-Z700和其前作EX-Z600一样，镜头外环也有大大一圈的装饰，使用的是卡西欧自行开发的3倍光学变焦镜头，实际焦距为f=6.2-18.6mm，相当于35mm胶片相机的38－114mm，镜头结构为5组6镜头，包含非球面镜片，最大光圈F2.7(W)－F5.2(T)。在如今卡片机惯用潜望式镜头的市场上，卡西欧仍旧坚持使用自己的镜头系统，在保证成像质量的同时并不影响机身的轻薄特性。由于EX-Z700的最大光圈能达到F2.7，再结合卡西欧独创的“Anti Shake DSP”电子防抖技术，即使在光线昏暗的地方也能从容拍摄。
EX-Z700仍旧延续了前作EX-Z600的EXILIM图像处理引擎，这个卡西欧公司独创的电子处理引擎，能缩短相机的响应速度，在关闭闪光灯的状态下，能让EX-Z700实现0.9秒高速开机和0.007秒的快门迟滞，这让EX-Z700也能位列于快速响应型DC，对于喜欢抓拍或进行儿童摄影的用户来说，应该是个不错的选择。
2.7英寸的TFT彩色LCD大显示屏
在机身背面，EX-Z700和前作EX-Z600一样，在左侧采用2.7英寸的TFT彩色LCD大显示屏，像素约为15万，几乎占了整个机身背部面积的3/4。和前作EX-Z600一样仍旧采用高亮度的LCD，即相当于每平方米1200坎德拉的亮度。由于是采用高亮度的LCD显示屏，能使用户即使在户外强烈阳光照射的环境中，也能正常的通过LCD取景以及回放照片。和EX-Z600同样贴心的是EX-Z700在自动模式下，其LCD可自动根据周围的环境调节亮度，在保持最佳显示效果的同时，又可以在一定程度上节省电力消耗。
