河南省开封是八朝古都，在开封老城内居住的原住居民有相当一部份都是皇宫的族亲后遗，他们对古城、皇宫、古亍古巷、古城墙等古建筑有着深厚的感情。
受皇宫饮食文化的影响，开封传统小吃继承了皇宫饮食的特色，在食坊老亍、在美食城、在小吃一条亍，这些皇宫的后人不仅是食客，还是这里的厨师。
这些皇宫的后人千百年来一直扮演着保护古城，传承和发展古城历史文化的重要角色。
作者简介
王建新，1989年开始从事业余摄影，多年来多次在开封日报、河南日报、大众摄影发表摄影作品。
现为国际摄影协会会员，三级国际摄影师，中国民俗摄影协会会员，河南省摄影家协会会员，河南省艺术摄影学会会员，开封市摄影家协会会员。中国摄影网签约摄影师。
荣誉：
河南省摄影家协会举办的2018年“美康杯”第十二届河南省“新人新作”摄影展中，《雪原骏马》被评为优秀作品；
《丝路古街展新貌》入选由中国文联主办的2018“今日中国”艺术周《俄罗斯》“影像中国40年”摄影展；
2019年，《开封地摊小吃的变迁》入选由中央宣传部、中央文明办、教育部、文化和旅游部、中国文联、中国作协主办，中国摄影家协会承办的“我和我的祖国”摄影优秀作品展览；
《这个时代》组照，入选“2019第19届平遥国际摄影大展”；
2019年，河南省女摄影家协会举办的《美丽中国，春满河南》摄影作品展中，作品《大宋皇宫》荣获一等奖；
《开封美食广场》2020年获省艺术摄影学会“最美河南摄影比赛三等奖”；
《古巷迎春》2020年入选中国摄影网民俗闹春，寻觅年味，春节“年味”主题摄影作品展；
《长龙过街迎新年》2020年入展人民日报主办的“年味里的好印象”全国摄影大赛；
《穿越时空》2020年入选中国摄影网春节“年味”主题摄影展；
《开封上元灯会》2020年入选中国摄影网春节“年味”主题摄影展；
《历史名街双龙巷》《佛光祥云》《婚姻殿堂》《开封鼓楼夜市》《壶口瀑布》在2020第十届国际摄影艺术展中分别获铜奖，丝带奖和优秀奖。