将嘴里的幸福滋味，留在照片中反复回味
在城市探险时，总能在下个路口或是某个转角，发现一间间独具特色又有人文风格的咖啡馆。当你进入馆内品尝老板的拿手料理，亦或品味一杯香醇咖啡，那种滋味与感觉是无法复制或再现的，我们只能透过照片让自己牢记这个时空下的感受。
街拍，就像是在探险寻宝，意外地会发现许多有趣的店家，再透过RX100 III让你和它产生关连。F2.8, 1/160, ISO250, +1EV, 等效70mm, 。
通常选择靠窗的位置光线佳好拍照，若没有，那么我偏好选择坐吧台旁，一来是这里采光不错，二来你还可以看店家准备食材与料理的过程，当成品送到你面前时，会更清楚这份美味的最佳拍摄角度。
一般来说，以垂直构图较能将视线聚焦在食物上，亦或运用大量留白或素雅桌面让美食成为主角。不过自己偏好将餐厅环境中的人事物融入画面中，而Sony RX100 III具有等效24mm的广角端，其最近拍摄距离为5cm，在实际拍摄时显得相当好运用。此外，RX100 III具备F1.8大光圈、采用7枚光圈叶片，虽然在结构上非圆型设计，但就以景深中的光源来看，已让我心满意足了。
坐在吧台旁的好处，是你可以更了解食物烹煮的步骤与流程，在这段等待的时间里，好好认识待会要吃下的美食。F2.5, 1/40, ISO640, 等效31mm,。
吧台毕竟是一个工作平台，上头摆放的物品或店员进出，易有复杂感，这时RX100 III在大光圈营造的浅景深效果便有淡化背景的效果，有时将正在准备食材的老板也拍进去，会让美食更有人味。F2, 1/30, ISO500, 等效24mm, 。
运用白色的盘面突显食物，是美食摄影中常见的拍摄手法。F2.8, 1/30, ISO800, 等效24mm, 。
又或是以垂直构图，让视线聚焦在食物上。F2.8, 1/25, ISO640, 等效24mm, 。
选择邻近窗户的位置，以自然光妆点优格重现美味。只是在拍摄需要特别留意测光模式，建议可以以中央或点测光对主体进行测光，再以AE-L锁定曝光值后再重新构图。F3.2, 1/20, ISO640, +0.3EV, 等效35mm, 。
若环境昏暗，又没有光源勾勒主体，那改用俯拍视度呈现食物的全貌。由于RX100 III设有翻转屏幕，可达向下45度，因此坐在位置上也能轻松使用俯拍。F2.2, 1/30, ISO800, +0.3EV, 。
在室内拍摄时，较令我担心的是感光度与白平衡的问题，幸好RX100 III提供自动感光度，在给出判断的数值较为保守，可以很安心的专注在构图上。若还是不放心，内部设置的自动感光度也可以调整上下限，由于考虑到图片未来有输出需求，我习惯将最高值落在ISO1600，不然RX100 III所搭载的一吋感光组件，让成像质量已高于一般数字相机，实质上不需要这么多虑。
在探访几家餐厅试拍体验后，觉得这回Sony改善长久白平衡不稳定与偏蓝的状况，使RX100 III在自动白平衡下颜色表现在水平之上。仅在钨丝灯环境下，改成手动色温来达到想要的影像色彩。
在拍摄美食时，不妨适当地将环境元素融入其中。F2.5, 1/25, ISO1600, +0.7EV, 。