川端康成的《雪国》,译成中文歌词的《北国之春》,《排球女将》小鹿纯子的故乡,杜丘躲避《追捕》的逃难所,当然,还有《情书》中藤井树们流连的地方——北海道。
白郁虹,记者,今年8月刚去过北海道,念念不忘这里的清新。她说感人至深的,是与大自然的贴合,连海鲜,都新鲜得特别“大自然”。
詹建军,做了N年日本旅游,在他的反复体验中,北海道是一个能用傻瓜相机拍出惊艳照片的地方。它满足了我们从精神到肉体的各种欲求——泡汤、美食、风景、情调,是从夏到冬四季不停的享受,值得我们为之垂涎。
当然,如果你夏天去过北海道,就会期盼冬天再去一次;
如果你冬天去过北海道,又会期盼夏天再去一次。
美食 像热爱海鲜一样热爱拉面
“世界第三大渔场”的称号并非浪得虚名,北海道附近的海水难能可贵的未受污染。对于老饕来说,世间最大的罪过,莫过于糟蹋材料。好在当地美食义不容辞的以海鲜为原料,水煮、天妇罗、火锅,每款饮食,都务必清淡、考究、易消化。而深谙美食真谛的当地人绝不会因为海鲜而鄙视平民化的面条,札幌甚至因为人们的这个嗜好成为举世公认的“拉面王国”。在北海道人看来,北海道有三样美味一定要尝:螃蟹、鲑鱼料理和拉面。
行家推荐必吃:帝王蟹、北海道毛蟹、海胆寿司、鱼籽酱寿司、大马哈鱼做的“石狩火锅”和秋冬两季盛产的肥美牡蛎。
横滨拉面博物馆周围各色美味拉面多达几十家,就拣人多的地方去肯定是没有错。
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