素有“东方夏威夷”、“北国绿宝石”之誉的兴凯湖位于中俄边境，是古代火山爆发后，因地势陷落积水而行成。“兴凯”是满语，意思是水从高处流向低陷的地方。整个湖略呈椭圆形，面积四千三百八十平方公里，湖面海拔六十九公尺，最深处达十公尺，共有九条河流注入，湖水从东北方溢出，最后流入乌苏里江。湖之北面有小兴凯湖，全在中国境内，面积一百四十平方公里。两湖间有约宽一公里之沙坝，水涨时则相连为一。
兴凯湖景色优美，风景秀丽；春夏之际，烟波浩淼，碧水蓝天，浑然一体；湖边的半圆曲线上，点缀着高山、平野、农舍，风光旖旎，泛舟湖上，使人有身在图画中之感。秋冬来临，冰封雪结，辽阔的湖面，银光闪闪，皎洁晶莹，仿如一个玲珑剔透的琉璃世界。
在唐代，兴凯湖被称为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带，水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
& “兴凯”为满语“水从高处向低处流”之意。兴凯湖由断陷作用形成。分为大兴凯湖和小兴凯湖，两湖之间是一条东西延伸约50公里的沙质湖岗。湖周为湖积低平原，湖面海拔69米。大兴凯湖南北长达100多公里，东西宽达60多公里,面积4380平方公里,最深处10米,总储水量约240～260亿立方米；小兴凯湖东西长35公里，南北宽4.5公里，面积140平方公里，最深处4～5米。1858年和1860年不平等的瑷珲条约和北京条约签订后,大兴凯湖2/3为沙俄所占。
& 在中国境内注入小兴凯湖的河流有承紫河、小黑河、金银库河、大西河、小西河；注入大兴凯湖的有白泡子河、梨树沟河、红眼哈大泡子。在俄罗斯境内有8条河注入大兴凯湖。湖东北角有一条狭窄的水道──松阿察河，先流向东南，后转北注入乌苏里江。兴凯湖盛产翅嘴红□（大白鱼）、红尾（麻连）、鲤鱼、尖头红□（红尾）。大白鱼是中国四大名鱼之一。
湖岸为细软沙滩，湖水清洁透明，无污染。兴凯湖烟波浩淼，气势磅礴，既有湖的风光姿，又有海的壮阔，让人产生似湖似海的遐想。
现在的兴凯湖仍可体验到“棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的北大荒原始风貌。兴凯湖畔还留下了杰出女作家丁玲、大诗人艾青、剧作家吴祖光的足迹。建国初期，十万官兵开发北大荒，百万知青屯垦戍边，北大荒纪念馆就是这段历史的见证。
摄影提示 兴凯湖景色幽美，多姿多采。春夏之际，烟波浩淼，碧水蓝天，浑然一体；湖边的半圆曲线上，点缀着高山、平野、农舍，风光旖旎，泛舟湖上使人有身在图画中之感。秋冬来临，冰封雪结，辽阔的湖面，银光闪闪，皎洁晶莹，仿如一个玲珑剔透的琉璃世界。是一个摄影的好地点。
旅游提示 门票：10元
住宿 是最靠湖边的一家食宿俱全的旅店，在二楼和三楼的房间里就能眺望兴凯湖，普间床位按季节10-30元，高间床位20-40元。
饮食 兴凯湖白鱼特点：大白鱼，色白如玉，个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。
工艺：大白鱼肉嫩味鲜，清香爽口。在兴凯湖沿岸，有湖水炖白鱼的吃法。把活鱼剖腹洗净，放入锅，加上湖水，清炖三十分钟，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。还有一种传统吃法，先把白鱼放入锅内清蒸20分钟，然后出锅，去骨刺，阴干两天，肉成丝状。食用时，再放锅内蒸十分钟，有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。
交通 从哈尔滨坐火车到密山转乘开往兴凯湖的汽车，东行91公里即到。
