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江南水乡绍兴

[2005-12-08]      责任编辑:ansel    点击量:

    绍兴,古称会稽,地属越州,曾是我国春秋时期越国的都城,至今已有2400多年的历史,是我国的历史文化名城。其中湖泊遍布,河道纵横,乌篷船穿梭其间,石桥横跨其上,构成了特有的水乡风光,是我国著名的江南水乡。江南水乡古道的那种“黛瓦粉墙,深巷曲异,枕河人家,柔橹一声,扁舟咿呀”的风情,让许多久居都市钢筋水泥丛林中的人们魂牵梦萦。古往今来,无数文人骚客曾对这柔美的景色作过许许多多的描绘,而今,又有许多人把相机镜头聚焦于她,以此来捕捉她的美丽。

 

 

 


    “悠悠鉴湖水,浓浓古越情”。绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世,自古即为游客向往的游览胜地。浙江绍兴素有“水乡泽国”之称,水巷弯弯,流韵荡漾,置身其间,如在画中,历来为文人墨客所称道。 绍兴的水,流传着许多传说和故事,一个水字,牵动着多少水乡之情。

    绍兴历史悠久,名人辈出,景色秀丽,物产丰富,素称“文物之邦、鱼米之乡”,是我国历史文化名城之一。相传4000多年前的夏朝,大禹为治水曾两次躬临绍兴,治平了水土,故至今尚存禹陵胜迹。春秋战国时,越王勾践建都绍兴,卧薪尝胆时,“越池”一度成为我国东部政治文化中心。汉代置都稽州,隋朝改称吴州,唐朝又改称越州,南宋时改为绍兴府,沿袭至今。绍兴人杰地灵,历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家,如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。

    一代文学巨擘鲁迅的许多作品中都反映了绍兴文化浓郁的地方性色彩,从百草园到三味书屋,从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏,随处可见鲁迅文化中的故乡情结。游览绍兴,也许就是一次鲁迅文化的怀旧之旅,站在河边,你可以看到戴着小毡帽的船夫以及戴着银项圈的玩童;迈进咸亨酒店,你可以尝尝正宗的茴香豆;回到乡间,去看一场传统的社戏……

    绍兴就是这样一座地方色彩很浓的著名水城。悠悠古纤道上,绿水晶莹,石桥飞架,轻舟穿梭,有大小河流1900公里,桥梁4000余座,构成典型的江南水乡景色。东湖洞桥相映,水碧于天;五泄溪泉飞成瀑,五折方下;柯岩石景,鬼斧神工;兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地;沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已;此外还有唐代纤道,南宋六陵,明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情,以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜为代表,在数千年的历史演变中,积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采,令人仰慕神往。

    绍兴属亚热带季风气候,年平均气温16摄氏度,四季分明,雨量充沛,全年皆宜旅游。   五泄是绍兴自然风景最优美的地方,但有丰水期与枯水期之分,每年的5—10月一般为丰水期,尤其遇到暴雨,水量突增,风景尤为秀丽,此时游览效果最佳。另外每年3—4月,吼山的桃花盛开,也是绍兴旅游的黄金时间。

    烟雨里的绍兴也别有风味,蒙蒙的,露出苍穹下灰灰的矮房的轮廓线条,那是古城泱泱的博大的历史文化底蕴所洇染而成的,那灰灰的色调里透着一丝浓重、严肃、不苟言笑的庄严,如一位饱读诗书的学者站在悬崖上看天,你无法打破这其中的氛围。

    斜躺在乌篷船上,望天的眼眸、水的波光,耳畔若能觅得几声鸟鸣,那便是再好不过的事了。偶尔的搁桨,在船的轻悠悠的颤动中,扯回了微漾的思绪。谁在弹筝,拨动着旅人的心弦,一汪心绪甘愿受着桨影的羁绊,不弃舟,亦不登岸了。

摄影提示

    从省城杭州的汽车东站,花12元中巴车费便可直达绍兴的柯桥。最早的中巴车凌晨三时起便开始营运,从拍摄的角度考虑,最好在凌晨四时左右从东站出发,约一个半小时行程便到柯桥。拍摄绍兴水乡,最好的时间是每年的岁末年初,一则此时 当地人衣着特征明显:长衫马褂对襟服,乌毡帽,这种服饰与当地古朴的环境结合得绝妙。二则适逢元旦,民俗喜庆活动较多,有内容可拍。推荐路线:柯桥→左家桥→太平桥→柯桥→安昌镇→东浦镇→柯桥→回杭。这条线路是绍兴水乡风情的精华路段,也是拍摄的经典线路。

    到达柯桥后,必须以最快的速度乘乌篷船到左家桥,船费约20元,一条船可乘坐2—4人,此段路程约45分钟。沿途风光旖旎,有水有桥,岸边河埠旁早起的人们正淘米洗衣,好一幅水乡村落晨景,此时若有兴致,可随时停船拍摄。船到左家桥,约六时三十分正好赶上侧逆光。在冬日晨光的照耀下,水乡古镇显现出一种古老的凝重,袅袅的炊烟和着熙熙攘攘赶集的人群,这是一幅美妙的充满水乡古镇风情的晨景。此时光线效果特好,极适宜拍片,若处理得当,可出佳作。

    拍摄完左家桥晨景后,便可继续乘坐来时的船前往太平桥,此路段约一小时,费用为20元,若花上40元,可从太平桥返回柯桥,但不是走来时的路。从左家桥到太平桥这段水路,船似乎在走街穿巷。此时拍摄难度较大,此段水路河道狭窄,许多低矮古朴的民房临水而建,戴乌毡帽的船工的脸也被帽沿下的阴影罩着。为拍摄出自然的气氛,最好不用闪光灯,支起三脚架慢速拍摄。若在船上拍摄,船体狭小加上摇晃,支三脚架是不可能的,此时拍摄也只能用闪光灯补光,但特别注意用光要均匀。若选用黑白胶片拍摄,恰当控制影调,把握瞬间,留意两边的风土人情,便能获得有力度的佳作了。船从左家桥驶出约半小时后,即见一片宽阔的水域,此称珍珠塘。小船仿佛游于画中,分外清雅。船行至太平桥,便见左右两边分别是古纤道和水杉林,为拍摄需要,可付5—10元的劳务费,请船工作拍摄对象,如此拍摄若处理得当,画面可以做到十全十美。此处拍摄后即回柯桥。这样一路算来,到达柯桥的时间为九时三十分,然后乘中巴车前往下一个拍摄点——安昌镇。

    车行未至安昌,婚礼鞭炮声和唢呐声便灌入双耳,在车上就须准备好器材,以便下车后立即投入紧张的拍摄中去。对于古老的东方民族,婚嫁是民俗中的重大事件,每年的一、二月间是水乡人婚嫁的“旺季”。与水乡相呼应的是,结婚前搬嫁妆,首选的交通工具便是船,当然以前是木船,用手摇的,现在改用机器船了,嫁妆也随着时代的不同改头换面了,然而嫁妆中唯一不可缺少或不会改变的东西仍是大红被褥绣花枕。按当地风俗,上午送嫁妆,下午接新娘,晚上开喜宴。河道两侧,古老建筑旁到处充溢着这种喜气洋洋的气氛。当然最忙乎的是那对新人:新郎倌要为每个人斟酒,新娘要为每个人点烟。此时你便可大拍特拍,若有足够的时间,拍上两三天时间也不为过。这里的婚礼场景在不同的人家有不同的风格;有的保持着古朴的民风,也有现代的浪漫格调。拍摄这种民俗婚庆场景,把握气氛是至关重要的。

    黄昏时分,作为水乡特征之一的桥又是一个绝好的拍摄题材。一些老人坐在雕刻着龙、狮、麒麟等物的古老石桥上,谈古论今,天南海北。石缝中的杂草在清风中摇曳,被一抹淡淡的光线照射着,散发出一种古老的辉煌。老人们似乎摆着同样的坐姿,袅袅的清烟在乌毡帽下随风飘散,安详的双眼静静地观赏着桥下穿梭往返的船只和不息的流水。在这样的环境下拍摄,特别要注意人物的特征和表情,若要拍摄桥的整体而又不至于拍成“资料片”,应注意光影效果,在日落或日出时拍摄较为理想。

旅游提示

住宿


    绍兴的住宿以中、低档宾馆为多,如绍兴饭店、萧山宾馆、绍兴咸亨大酒店等三星级酒店,在绍兴已经是住宿标准最高的酒店,但其内部设施齐全,服务上乘,基本可满足游客的需求。

    对那些自助旅游者而言,在这要找一家价廉物美的宾馆更非难事,如绍兴华侨饭店、龙山宾馆等就很适合你住宿。

饮食

    富有江南水乡的风味,以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。

    来绍兴千万不能不尝绍兴老酒,越地酿酒历史可上溯到春秋时期。南宋时绍兴酒业极盛,有“城中酒垆千百家”之称。绍兴老酒采用传统独特工艺,以得天独厚之鉴湖水,选用上等精白糯米、优良黄皮小麦为原料,呈琥珀色,芳香馥郁,醇厚甘鲜,集饮料、药用和调味于一身,为中国黄酒之冠。

    绍兴老酒品种颇丰,有:元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒,屡获国际金奖。

    至于绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。另外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆,早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。

    绍兴市内南北有2个肯德基快餐店,柯桥和市区还有中式快餐店,味道一般。市区有很多普通的小饭馆,其中大部分店家价格实惠又味道不错。当然,绍兴也不乏像咸亨酒店(鲁迅路44号)、兰香馆(上大路1号)、同心楼(解放北路87号)、聚乐园菜馆(胜利路37号)等“老字号”高档餐馆。

交通

外部交通

航空


    距杭州萧山国际机场仅30公里,绍兴市解放南路35号通联民航票务中心出售杭州发往各地机票,订送票电话:0575-5111382。

铁路

    萧甬铁路横贯市境,绍兴西至杭州50分钟,东到宁波1小时40分钟。宁波始发的所有列车都经停绍兴站。在绍兴可预订杭州、上海始发全国各地车票,订送票电话:0575-8017925。

公路

    杭州是浙江省公路网的中心,有东、西、南、北四个方向的长途汽车客运站。

    绍兴有客运中心和东、西、南、北5个长途汽车站。从杭州汽车东站到绍兴普通车票价10元,中途可在柯岩下车游览;高速大巴18元,中途不停,直达绍兴长途客运中心。

内部交通

公交车


    绍兴市内有公共汽车线路二十余条,火车站始发的公共汽车有:1路(往东湖)、2路(往大禹陵、香炉峰)、4路(往里木栅)、14路(往筠溪)。7路和10路为市区环线。通常起价1元,全程2元,但间隔时间比较长,末班车结束的也比较早。前往近郊(绍兴县各乡镇)可在分别位于南门和北门的绍兴汽车南站、汽车北站乘中巴。

    旅游观光巴士东线:火车站棗吼山,途径:周恩来祖居、东湖;回程途径青藤书屋、鲁迅纪念馆、沈园、大禹陵、香炉峰。

    旅游观光巴士西线:火车站棗兰亭,途径:周恩来祖居、鲁迅纪念馆、塔山、秋瑾故居;回程途径东浦徐锡麟故居、羊山石佛。

出租车

    起步价5元(3公里),超3公里后每公里2.2元。绍兴城市不大,一般起步费就可以到达。但到郊区景点,打的就比较贵了,比如从市区到柯岩打的要35元左右。

三轮车

    通常起步价2元,3公里左右要4元,比出租车稍便宜一些。大多数车夫比较诚实,对外地人和本地人一样价。

乌篷船

    40元/半小时,可砍价到15元/15分钟,在柯岩风景区大门内的小河和柯桥镇柯桥码头下可以租到。

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