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中西文化交融的澳门

[2005-11-14]  中国摄影网   责任编辑:ansel    点击量:
    澳门(Macau)的文化是中西文化历经400年磨合的产物,今天,澳门众多的名胜古迹、中外建筑及街区小巷,都成为凝固的文化,散发着其特有的迷人气息,成为澳门历经数百年风雨的见证。澳门的繁华地段集中在市政厅一带,其中圣保罗教堂的牌坊已成为澳门的象征。

 

    澳门财政收入主要来源于博彩业、旅游业及港口的贸易中转及运输。一般到澳门旅游的游客都会到遍布特区的各大赌场去一试身手。在澳门,赛马已经从赌博发展成为一种文化和娱乐形式,此外,澳门还有众多的娱乐城、赛狗场等博彩娱乐业场所吸引着南来北往的游客。

    “银牌高署市门东,百万居然一掷中”。以博彩业著称的澳门,与美国的拉斯维加斯和摩洛哥蒙地卡罗并称世界三大赌城,因而被冠誉为“东方拉斯维加斯”。博彩带动了旅游业,它也成为澳门四大经济支柱之一和外汇主要来源。

    澳门的博彩业主要有幸运博彩、跑狗、跑马、白鸽票(彩票)等,营业收入十分可观。澳门的赌场与美国的拉斯维加斯大西洋城相比,虽然其建筑、设施和繁华程度都较为逊色,但这里的一些赌客所下的赌注却大得惊人,通常情况下他们在几张赌台上的豪赌额就占赌场总收入的半数。

    澳门特殊的历史背景,使中西文化在这里得以并存并和谐发展,因而它是东西文化交流的桥梁。在各种文化交融中,最突出的表现便是每逢传统节日,无论是中国的还是西方的,在澳门必定要举行相关的庆祝活动。

    澳门的华人对于中国传统的民间节日,如农历春节、清明、端午、重阳及中秋节等,都会隆重庆祝。尤其是农历春节,所有的准备活动早些天就已经连续展开,而由大年除夕晚开始,至年初一凌晨时分,澳门居民大批涌往妈阁庙还愿并为来年祈求昌盛平安。庙内热闹非凡,人们还可在指定范围内鸣放炮竹、烟花庆祝,到处洋溢着欢乐祥和的气氛。

    每年农历端午节(五月初五)时,在新口岸海面、水塘角海面、西湾对开海面都有龙舟竞渡。自80年代以来,多次举办国际龙舟大赛,有亚、欧、美、澳洲等多个国家参与。有赛事进行时,海面龙舟飞驰,锣鼓震憾,观者如潮,场面十分热闹。

    此外,每逢一些与西方宗教、传统习俗有关的节日,如“圣体耶稣大出游”、“圣母花地玛出游”、“娘妈诞”、“醉龙醒狮大会”等,也必举行庆祝活动。或者在露天搭临时戏台演粤剧,或者教堂内举行宗教弥撒及圣像出游,形式多种多样,充分表现出澳门作为中西文化的桥梁的作用。

    澳门全年气候温和,平均气温约20℃,全年温差变化在16℃-25℃。
    秋季(10-12月)是到澳门旅游的最理想的季节,气候温和,湿度低。冬季(1-3月)虽较寒冷,但仍阳光普照并时有云雾缭绕;每到4月,温度逐渐上升,春光明媚;5-9月,天气炎热,有时候有台风,但是游泳和的踏浪的好时节。

    夏季只需穿棉质轻便衣服或T恤;冬季天气较凉,应备羊毛衣物及外套;春秋两季晚间会稍凉,宜穿毛线衫或夹克。

    澳门特区无论中西节日都有庆祝活动。本地华人对于传统的民间节日非常重视,如农历新年、清明节、端午节、重阳节、中秋节、赛龙舟会等都热闹非常,其中尤以春节最为热闹,由除夕晚开始,至翌日凌晨时分,大批善信涌往妈阁厅还神及祈求来年顺景,厅内人声鼎沸,前往上香的市民又可在指定范围内鸣放炮竹、烟花庆祝,市面洋溢着一片欢乐气氛。

    另外,一些与宗教、习俗有关的节日,例如“娘妈诞”、“醉龙醒狮大会”、“圣母花地玛出游”等也有庆祝活动。如在户外架搭临时戏棚,上演粤剧折子戏;教堂内举行宗教弥撒和圣像出游,形形色色,充分表现了澳门中西文化相融的特色。

    一年一度,刺激紧张的澳门格兰披士大赛车是赛车盛事,于每年11月举行。每届赛车期间,来自世界各地的好手云集,分别参加电单车、房车、三级方程式等各项比赛,在著名的“东望洋跑道”上奔驰,竞逐桂冠。举办以来,历届的比赛都吸引大量的游客来澳观赏赛事。

    除了刺激的大赛事之外,旅游司及文化司署每年还会主办一些活动,如国际烟花比赛汇演及国际音乐节等。

旅游提示

住宿


到澳门游览,从设备一流的五星级酒店(饭店)到经济的旅馆,从别墅到公寓,甚至精致的度假酒店,选择的余地相当大。

    在平时,酒店的房间大多不需要提前预订,而每逢周末、假期,尤其是一些重大节日和活动如农历新年、复活节、圣诞节、格兰披士大赛车期间,还有在七、八月的旅游旺季,酒店经常客满,因此最好能先预订房间。一些酒店在旅游淡季时,房价折扣比较大。

    各种娱乐服务齐全可以说是澳门酒店的共同特色,许多酒店里设有桑拿浴室甚至夜总会,使游客不用出门便可享受到周到的服务。较著名的有:金域酒店的金域桑拿,葡京酒店的葡京健康芬兰浴,新口岸财神酒店的天河夜总会,新口岸总统酒店的星河夜总会,最为著名的就是葡京酒店的葡京娱乐场。

    小贴士:澳门各酒店除收取房费外,还附加10%的服务费及5%的政府税。

饮食

    澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜,还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。
    到了澳门当然不能不尝尝葡国菜了,澳门的葡国菜分为葡式、澳门式两种。澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼等也是著名的菜式。位于岗顶平地,建于1873年的歌剧院内Macau Club餐厅,以及建于1870年的陆军俱乐部餐厅都是很有情调的澳式葡国菜的餐厅。

    葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷)都是很有名的菜。

    如果还是偏爱中国菜的话,澳门的很多酒楼都有,从传统的烧鸡、蒸鱼,到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪,还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心,尽可大块朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。

    酒吧可算是另一种选择。澳门酒吧的种类多样,有五星级酒店里的豪华酒吧,也可有开怀畅饮的本地酒吧,更有音乐酒吧,客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来,葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒,还有里斯本式的点心及甜品。

    想找个经济实惠的地方换换口味,可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等,花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。入夜,氹仔的许多烧烤店香气四溢的鸡腿、牛肋骨、鹌鹑,回味无穷。近年来十分流行的台湾式茶坊,大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆,特色菜有富贵鱼,腌鸡脚,炸虾饼等。

    吃得尽兴了,回去的时候还想给家人带点的话,可以在中区新马路到清平直街一带的饼家,买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃,很受欢迎。

交通

外部交通

航空

客机

    澳门国际机场位于氹仔,有10多家航空公司的航线,来往澳门与中国大陆、菲律宾、泰国及台湾等地的不同城市之间。澳门国际机场离澳门客运码头乘车需15分钟,到关闸需20分钟,到路氹边境需5分钟。澳门国际机场的机场税为20元澳门币。前往中国大陆的乘客需要支付乘客服务费80元澳门币,2-12岁儿童的乘客服务费50元澳门币。但直接国境游客和因突发事件折返游客可以免缴机场税和乘客服务费。

直升机

    直升机是往来港澳最便捷的交通工具,由亚太航空公司及港联直升机有限公司联合经营,仅需16分钟左右,在外港客运大楼的直升机坪起降。
    时间:澳门-香港:9:00-22:30,香港-澳门:9:30-22:59。每隔30分钟一班。

    票价:澳门-香港:澳门币/港币1,205元(平时),澳门币/港币1,414元(周末及节假日)。

        香港-澳门:港币1,268元(平时),港币1,477元(周末及节假日)。

    以上票价已包括税费。

公路

澳门-广州

    澳门万事发酒店附近的歧关车站每天8:00-18:30都有空调汽车开往广州,30分钟一班,车程2.5小时左右;同时从广州也有汽车开往澳门。票价:港币55元左右。

    注意:歧关车路有限公司不办理外籍旅客的入境签证,而且不同国籍的旅客在拱北关口办理出入境手续所需的时间也不一样,为了不耽误时间,旅客可直接从关闸出境,经拱北关口办好入境手续后,到拱北边检大楼门外乘电梯到地下二楼的歧关车站乘坐汽车。如果旅客不想到拱北乘车,还可以在开车前1小时到澳门的歧关车站乘车。关闸开放时间:7:00-0:00。拱北边检大楼开放时间:7:30-0:00。

    另外,也可以从澳门与中国内地的第二条陆路通道莲花大挢进出,旅客可经路氹城边检站进出澳门,出入境时间为9:00-20:00。

海运

澳门-香港


    很多来澳门的游客都是从香港入境,香港和澳门之间那条仅60公里的航道是世界上最繁忙的航道之一。澳门-香港之间的船只班次是固定的,航班往来於香港上环信德中心的港澳码头和澳门外港的客运大楼之间,乘客还可以在乘船过程中欣赏珠江三角洲和香港离岛的美丽风景。

    喷射飞航"TurboJET"24小时提供客运服务,全程1小时左右,船上有饮料、零食供应。澳门开出班次:9:45,13:15,16:15;九龙开出班次:8:05,11:15,14:45,17:30。票价:普通位澳门币131元-162元;豪华位澳门币233元-261元;贵宾厢澳门币932元-1,566元。

香港-澳门

    香港有两个客运码头开通岛澳门的航运服务,一般乘客多在上环信德中心的港澳码头乘船。这里是许多公共巴士、小巴的终点站,交通十分方便,也有公共巴士去机场。信德中心内设有客运码头、直升机坪、各大酒店和旅行社的谘询处、中国旅行社分社、澳门特别行政区政府旅游局驻香港办事处。

    从香港赤腊角机场到港澳码头可以乘坐以下交通工具:

    机场快线:乘坐机场快线到香港站,港币90元左右,每10分钟一班,时间5:50-0:48再乘出租车到港澳码头,港币15-20元左右。

    A11号空调公共汽车:机场后第三站就到港澳码头,港币40元左右,每15分钟一班,时间5:00-0:48。

    出租车:港币350-400元左右

提醒:1、可提前预定28天的船票,节假日最好提前订票,并购买往返票。

        2、香港信德中心的港澳码头和澳门外港客运码头均都有专门通道提前登船。

        3、澳门外港客运码头及直升机坪位於澳门半岛的外港,离新八佰伴百货公司很近。内设前往香港的各类船只及直升机售票处、旅行社、餐厅和免税店。免税店出售的烟酒价格比香港低。此外,还有一些商店出售本地出产的糖果和传统糕点。

澳门-深圳-澳门
    澳门新港澳码头至深圳福永码头有喷射飞航往来, 每天两地对开4班,两地码头相距约36海里, 乘船1小时左右。这个航线采用时速32海里的飞猫型双体船,总载客量266人。澳门的起航时间11:15,15:00时,深圳的起航时间9:30,13:30。1岁以上儿童必须买票。票价:港币172元-272元

内部交通

公共汽车(巴士)


    澳门市区有大型公共汽车和小型公共汽车,特别在氹仔和路环之间,班次很密,各车站都有用中、葡文说明、介绍各公共汽车的行走路线牌。所有公共汽车都是无人售票,而且都有空调。

    往返澳门半岛和氹仔岛之间的公共汽车有11、22、28A、30、33和34路;到机场的有AP1路;公共汽车21、21A、25、26和26A路往返澳门、氹仔和路环之间。在澳门市区乘坐公共汽车每位2.5元,往氹仔3.3元,往路环4-5元,往黑沙海滩5元,往澳门国际机场3.3元。此外,也有很多公共汽车穿梭在澳门市区的大街小巷。

    公共汽车时间:6:00或6:25-0:00。

    提醒:旅游人士如能避开上下班乘车高峰时间,就能较容易地乘坐任何交通工具前往各旅游景点。游客最好也能自备一张澳门地图,以备查阅之用。

出租车(的士)

    澳门的出租车车身是黑色,车顶是奶黄色。1.5公里起步澳门币10元,以后每200米加收1元,停车候客收费每分钟1元,如有大件行李,每件加收3元。往来仔及澳门半岛不需要附加费用,从氹仔往路环,除了车费外,另收附加费2元;由澳门半岛往路环离岛则收5元的附加费用。

    澳门还有电话叫车服务叫“电召的士”,车身是鲜黄色的,如果需要叫车,可以打电话到总台(电话:519519,3988800),说明所在位置,总台会派车接送。收费标准和出租车一样。

    小贴士:澳门的出租车司机都有一份中、葡、英三种语言编写的热门旅游景点、地图的小册子,如果坐出租车可以找司机借来看看,也可以向司机询问有关情况。

人力三轮车

    人力三轮车是澳门最具特色的交通工具,现在已经不是主要公共交通工具了,但却是一种很好的旅游交通工具,尤其是乘坐人力三轮车漫游南湾、西湾一带,微风阵阵,风景怡人。在码头及葡京酒店外很多三轮车,车夫们蹲在车钱,一边聊天一边抽烟,顾客来了就拉着车慢悠悠地在街上行走。三轮车的速度很慢,可以好好的欣赏街景,还可以随时停下来拍摄。车夫们还兼做导游,向客人介紹澳门的名胜古迹,每到一处,他们就停下來介紹一番,客人游览后再去下一个景点,随意性很强。

    费用:没有统一的收费标准,需要和车夫议价,一般葡币150-200元/小时。

海上畅游

    海事博物馆每天(星期二除外)都有乘船游览活动,航线主要是内港和旅游塔。游客可乘船欣赏海港一带的景色。海上畅游的出发地点是海事博物馆旁边的一号码头。

怀旧之旅

    是坐一种外型仿照1920年的英国皇族轿车,前往各主要旅游景点。这种轿车被称为“豪华古董老爷车”,车厢内的装饰古色古香,可以乘坐9人,费用为300元澳门币/小时。

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